¡Nos fuimos al World of Coffee 2022 en Milán!
El World of Coffee es una de las exposiciones de café más importantes del mundo, que reúne a los principales actores de la industria en un lugar para discutir los desafíos y oportunidades actuales. En el 2022, se llevó a cabo en Milán, Italia y contó con la participación de más de 10,000 asistentes y 350 expositores, incluyendo productores, tostadoras, importadoras, baristas y expertos en el sector del café. El objetivo principal de la exposición es promover el crecimiento y la innovación en la industria del café, así como impulsar la sostenibilidad y la responsabilidad social en la cadena de suministro.
La feria internacional fue una experiencia increíble para el equipo de Four Mountains. Durante los tres días de la exposición, tuvimos la oportunidad de hablar con muchos actores clave de la cadena de suministro del café, específicamente con tostadoras e importadoras europeas. Estos encuentros nos permitieron aprender más sobre sus necesidades y desafíos en cuanto a sostenibilidad y responsabilidad. También discutimos el concepto de debida diligencia en la industria del café, que se refiere a la práctica de evaluar cuidadosamente el impacto social y ambiental de un producto o una práctica para tomar decisiones comerciales informadas que minimicen su impacto negativo
Pudimos ver que cada vez más actores de la cadena de suministro están adoptando la debida diligencia en sus operaciones, y que muchos minoristas están trabajando con sus proveedores para garantizar que sus prácticas agrícolas sean sostenibles y responsables. Sin embargo, también nos dimos cuenta de que todavía hay mucho trabajo por hacer en términos de debida diligencia en la industria del café. Muchos productores enfrentan barreras financieras y técnicas para implementar prácticas sostenibles, y la debida diligencia todavía no es una práctica común en toda la industria.
En los últimos años, muchos países han implementado leyes y regulaciones para fomentar la sostenibilidad y la responsabilidad social en la cadena de suministro del café. Estas nuevas regulaciones son un paso importante en la dirección correcta. Sin embargo, todavía es importante que sus actores adopten estas regulaciones y trabajen juntos para garantizar que la industria tenga un futuro sostenible.
Asistir al World of Coffee 2022 en Milán nos brindó una visión única sobre el panorama actual de la industria del café. Nos emociona seguir colaborando con líderes de la industria y actores en Honduras para impulsar cambios significativos y asegurar un futuro próspero para todos.
